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Framboise / Nougat - 6 personnes
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Framboise / Nougat - 6 personnes

Reference -2020002425821
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Génoise accompagnée d'une mousse de framboise et de nougat.

 

 

Allergènes : LAIT, OEUF, GLUTEN, FRUIT À COQUE, SOJA

Ingrédients : mousse framboise (CREME (ORIGINE ALLEMANDE), stabilisants : carraghénane, framboise, sucre pure canne, gélatine de boeuf, sucre), chantilly (CREME, stabilisants : carraghénane, sucre), feuille succes (blanc d'OEUF, sucre, poudre d'amande grise, (FRUITS A COQUE), FARINE DE BLE, émulsifiants : E471-E475), décor (fruits, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, masse de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiants : lécithine de SOJA (E322), poudre de LAIT écrémé, arôme: vanille naturelle, arôme : vanille naturelle, émulsifiants : lectihine de SOJA (E322)), bavaria nougat (sucre, poudre de nougat, (AMANDES, sirop de glucose, miel, blanc d'OEUF, gaufre, arôme naturel de vanille, amidon de pomme de terre, eau), poudre de miel (matodextrine, miel),, dextrose, gélatine de boeuf, NOISETTES, arôme), eau, glaçage lait concentre rouge (eau, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiants : lécithine de SOJA, sirop de glucose, LAIT entier, gélatine de boeuf, e124: rouge ponceau à 82%, acidifiants : E330: acide citrique, colorants : E122: azorubine à 85%), framboises pépins (sucre, fruits, (framboise, pomme), sirop de glucose, citrate de sodium (e331), orthophosphate de calcium (e341), arôme, acidifiants : acide citrique E330, colorants : anthocyanes (E163), conservateurs : sorbate de potassium (E202), gélifiants : pectine (E440), alginate de sodium (E401))

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G :
Energie : 1248kJ/299kcal - Matières grasses : 17g dont acides gras saturés : 10g - Glucides : 30g dont sucres : 21g - Protéines : 6,4g - Sel : 0,26g

Nos pâtisseries sont fabriquées par nos chefs pâtissiers. Les produits élaborés ont subit une étape de décongélation pour vous proposer un large choix. Merci de ne pas recongeler nos pâtisseries.

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